Dal 23 al 25 ottobre la cittadina di Châtillon si trasforma nel palcoscenico della 23ª edizione della Sagra del miele e dei suoi derivati. L’evento, promosso dall’Assessora regionale alle risorse naturali Speranza Girod è presentato come un momento privilegiato per avvicinare il pubblico al lavoro degli apicoltori valdostani, far conoscere la pluralità delle varietà di miele prodotte in zona e sottolineare il legame tra apicoltura e biodiversità. Girod ha ribadito che sostenere l’apicoltura equivale a tutelare l’ambiente e a trasmettere alle nuove generazioni le competenze necessarie per conservare questo patrimonio.
Organizzazione e programma della manifestazione
La manifestazione è frutto della collaborazione tra il Comune di Châtillon e l’Associazione Consorzio Apistico della Valle d’Aosta con il supporto dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura e Risorse naturali. Oltre alle tradizionali degustazioni, la sagra prevede una serie di attività didattiche: visita al convento dei frati cappuccini per le scuole, una cena a buffet intitolata “Il miele e la luna” presso l’Ecole Hôtelière, talk sulla valorizzazione dell’apiturismo e laboratori per i più piccoli volti a realizzare balsami per labbra al miele. La giornata finale, domenica 25 ottobre, culmina con la sfilata degli apicoltori, l’apertura di stand in via Chanoux, via Tollen e piazza Volontari del Sangue, e la presentazione della nuova sede del Museo del Miele.
Concorso regionale dei mieli: numeri, categorie e giudici
Il Concorso regionale dei mieli giunto alla 32ª edizione, raccoglie la partecipazione di 73 apicoltori che presentano 167 campioni. Su ciascun campione vengono effettuate 512 analisi chimico-fisiche e 167 analisi melissopalinologiche, garantendo una valutazione scientifica approfondita. La giuria, composta da 26 esperti — di cui nove provenienti da realtà fuori Valle e uno dalla Spagna — esamina le proposte il 16 e 17 ottobre, per poi premiare i vincitori domenica 25 ottobre alle 10.30 nella sala Don Paolo Chasseur.
Categorie premiate e novità di quest’anno
Le categorie includono il tradizionale millefiori con una specifica distinzione per i mieli di montagna prodotti sopra i 1.200 metri, e le varietà monoflora di rododendro, tiglio, tarassaco, castagno e melata. Quest’anno è stata inserita una proposta per il miele al lampone, mentre la stagione anticipata ha consentito l’introduzione di mieli di melo e di ciliegio. I vincitori potranno degustare i loro prodotti sul posto, previa prenotazione, offrendo al pubblico un assaggio diretto della qualità valdostana.
Bilancio della stagione apistica 2026: clima, biodiversità e prospettive
La stagione 2026 si chiude con un bilancio complessivamente positivo. Una primavera favorevole ha lasciato il posto a un’estate particolarmente calda, che ha accelerato le fioriture di rododendro, castagno e tiglio, anticipando i tempi di raccolta. Grazie alla biodiversità delle vallate e al tradizionale nomadismo in quota gli apicoltori hanno mantenuto una produzione stabile, ottenendo mieli millefiori di alta qualità e varietà monoflora pregiate. Tuttavia, il settore denuncia la pressione del falso miele d’importazione e la contrazione dei prezzi, che da oltre dieci anni rimangono fermi a 14 euro al chilogrammo.
Le sfide future: contraffazione e mercato
Denise Borbey, presidente del Consorzio Apistico della Valle d’Aosta, ha evidenziato che, nonostante i 615 apicoltori della regione, il 70 % produce per autoconsumo, limitando le possibilità di espansione verso l’esportazione. La domanda esterna di mieli non tradizionali, come quello di lavanda o pino mugo, spinge verso una maggiore promozione, ma al contempo accentua il rischio di contraffazione. Il Consorzio intende rafforzare la conoscenza del prodotto autentico, mantenendo un prezzo minimo sostenibile e puntando su eventi come la Sagra di Châtillon per valorizzare la qualità e la varietà dei mieli valdostani.
