Dal 1° giugno è aperto a Saint-Christophe il nuovo bar e ristorante gestito da Vicky Giovinazzo. Dopo 16 anni di attività al bar dell’Arena Croix Noirela titolare ha trasferito esperienza e stile in una sede tutta nuova in Località Grand Chemin 234offrendo un punto di riferimento per chi cerca ospitalità informale e piatti pensati per la quotidianità.
La formula del locale è studiata per coprire l’intera giornata: dal mattino presto fino alla sera. L’ambientazione prevede un’area interna completa e un dehors per i momenti all’aperto, ideale nella bella stagione. Il progetto nasce con l’intento di coniugare accoglienza tradizionale e un’offerta culinaria variegata, adatta sia alla clientela locale sia ai visitatori di passaggio.
Apertura e continuità con l’esperienza all’Arena Croix Noire
L’arrivo di Da Vicky in Località Grand Chemin 234 rappresenta il proseguimento di un percorso professionale consolidato: Vicky ha infatti guidato per 16 anni il bar dell’Arena Croix Noirematurando una clientela affezionata e una gestione nota per la cura del servizio. La nuova sede mantiene quell’approccio familiare, puntando su un team attento e su una gestione informale ma curata.
Orario e fruizione del locale
Il locale è pensato per coprire una fascia ampia della giornata, aprendo già dalle 7 del mattino e restando operativo fino alle 22. Questa organizzazione consente di offrire colazioni, pause caffè, pranzi veloci e cene rilassate, con una proposta che varia nel corso delle ore per rispondere alle diverse esigenze di clienti, lavoratori e famiglie.
Proposta gastronomica: tradizione valdostana e pesce
La cucina di Da Vicky si fonda su due linee guida: la valorizzazione della tradizione gastronomica valdostana e l’inserimento di proposte di pesce per ampliare l’offerta. I piatti tipici del territorio convivono con preparazioni di stagione, tutte realizzate con attenzione alle materie prime. L’intento è restituire sapori casalinghi, semplici ma curati, pensati per essere accessibili nella quotidianità pur mantenendo qualità e gusto.
Dehors e ambientazione
Il locale dispone di un dehors studiato per il periodo estivo, dove pranzare o cenare all’aperto. Lo spazio esterno è concepito per essere confortevole e informale: un luogo dove consumare un pasto completo o semplicemente bere un caffè in tranquillità, godendo dell’atmosfera locale e dell’accoglienza che caratterizza la gestione.
Il Menu Operaio: qualità a prezzo fisso
Elemento centrale dell’offerta è il Menu Operaiopensato per chi cerca un pasto completo a prezzo contenuto. Al costo di 15 euro è prevista una formula che comprende più portate, pensata per offrire un equilibrio tra convenienza e sostanza senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. La formula è disponibile sia a pranzo sia a cena, per rispondere alle necessità di una clientela variegata.
Composizione della formula
Il Menu Operaio propone una scelta articolata per soddisfare diverse preferenze: sono previste opzioni tra primi e secondi, affiancate da contorni selezionati. La formula include anche le bevande basilari, rendendola una soluzione pratica per lavoratori e viaggiatori in transito che desiderano un pasto rapido ma completo.
Oltre alla formula fissa, Da Vicky offre la possibilità di prenotare serate private o tavolate, mettendo a disposizione la propria esperienza per eventi su misura. La gestione è disponibile a concordare menù personalizzati in funzione delle esigenze dei gruppi, mantenendo l’approccio informale che contraddistingue il locale.
La nuova apertura conferma la presenza di una proposta ristorativa orientata alla comunità locale di Saint-Christophe, con un’attenta attenzione all’ospitalità e a un rapporto qualità/prezzo studiato per l’uso quotidiano. Chi desidera conoscere il locale può recarsi in Località Grand Chemin 234 a Saint-Christophe per scoprire l’offerta e sperimentare il Menu Operaio a 15 euro.
